苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为平凡苦荞和黑苦荞。平凡苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深玄色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉快，耐贫瘠，多生长在高寒山区，籽粒供食用。
河南凯发粮机消费的
苦荞茶加工设置装备摆设，在进步荞麦加工的制品率同时，分身对副产品的综合使用，增加了苦荞麦消费历程中黄酮素的流失，包管取得高品格的产品。
工艺简介：原粮清算→浸泡→沥水→蒸煮→烘干→脱壳→制米→炒制→冷却→分级→制品打包。
工艺概况：
清粮局部：清粮局部次要是用来清算原粮中的大杂、小杂及轻杂等非原粮的杂质，遵照“先大后小，先易后难”的杂质清算准绳；
浸泡局部：接纳主动化控制举行，利便操纵，可以复杂便捷的对清算后的荞麦举行浸泡，利便后续加工历程的举行；
蒸煮局部：浸泡事后的荞麦举行一连式蒸煮加工，起到对苦荞麦调质的作用，以确保脱壳时荞米的出品率，消费历程的主动化，无蒸汽外溢征象，无效的改进了消费情况；
烘干局部：蒸煮后的荞麦举行枯燥脱水，为后续工段提供枯燥的荞麦，进步后续脱壳工段产能；
筛理分级局部：荞麦举行巨细粒之间的区分，然后辨别将巨细差别的荞麦进入差别的脱壳机举行脱壳加工，以包管整米出品率，增加破裂消耗；
脱壳局部：脱壳局部次要是对荞麦举行脱壳加工，快捷、高速波动的完成荞壳与荞米的无效剥离。 脱壳设置装备摆设是凯发自主研发的QMTP-600型荞麦脱壳机，该设置装备摆设具有运转波动、破裂率低、整米率初等好处；
炒制局部：炒制局部次要是对脱壳后的荞麦举行一连式炒制，经过调温、调速来对巨细纷歧的荞米举行充实炒制，终极炒制出及格的苦荞茶；
荞茶分级局部：将炒制后的荞茶根据颗粒巨细举行分级，以进步产制品的代价。
